O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o

[size=16]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق اليوم ( المندي البيتي )

بالصور خطوة خطوة

المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور )

نبدأ

نقطع الدجاج قطع صغيرة

و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_01240390831$

تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_11240390831$

نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالماء العذب

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_31240390831$

نكون جهزنا البصل قطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_41240390831$

ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين وممكن قطعة ماجي دجاج ...ألذ Smile

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_51240390831$

نضيف الماء إلى المقادير و ندعها تغلي شويات مع إضافة الفلفل الحار

حسب الذوق

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_71240390831$

نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_81240390831$

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_41240398821$

نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_01240399520$

نقوم بعمل فتحات في القصدير بهذا الشكل

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_11240399520$

من ثم نضع الدجاج على القصدير

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_21240399520$

نغلق بعدها على الدجاج بإحكام

توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )

ثم نخرجها ونفك عنها القصدير الأعلى

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_01240400346$

نرجعها للفرن علشان نحمر الدجاج خمس دقائق أو أقل

نكون مجهزين فنجال بالقصدير و نحط به و سمن أو زيت

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_11240400346$

بعد ما نطلع الدجاج نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_21240400346$

نحط جمرة وسط الفنجال

و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_31240400346$

نخليها داخل الفرن بعد ما نطفي النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل

بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_41240400346$

و مع طبق السلطة المحلي يحلو أكل المندي

$O{& }o المندي المنزلي بالصور o{& }o 3577_51240400346$

م / ن

أتمنى ينال إعجابكم
[/size]

يمي يمي يمي

عن جد مندي رووعه وبنفس الوقت سهل

تسلم ايدك يااعسل عاالصور

» طريقة عمل البيتزا بالصور
» طريقة عمل الكفتة المصرية بالصور
» طريقة عمل شوكولاتة باتشي بالصور